Лежа посередине Великого шелкового пути, этот город когда-то объединяло восток и запад. Легендарный Самарканд, город из “Тысячи и одной ночи” в программе “Узбекистанский жизни”.
Когда каждый караван, шедший из Европы в Китай и обратно, останавливался в Самарканде. В первом выпуске программы “Узбекистанский жизни” мы исследуем наследие Великого шелкового пути и изучаем, как повлиял на город легендарный торговый маршрут.
Через удачное расположение Самарканда ним проходили почти все маршруты, паутиной растянулись на 10 тысяч километров. Миллионы торговцев, дипломатов, паломников и солдат прошли криз Самарканд за 2 тысяч лет, и каждый оставил свой след.
Армиды Назарян, гид по Самарканду:
“Основным мотивом купцов, которые приходили сюда из разных уголков мира в различные времена, была, кроме собственно торговли, жажда знаний. Здесь обменивались революционными идеями, культурными достижениями, традициями и языками”.
Одним из секретов, который берег Самарканд, была китайская технология изготовления бумаги. Местные мастера подхватили и усовершенствовали ее. Так появился знаменитый самаркандский тутовую бумагу, который распространился по всему миру.
Тысячу лет Зарифе Мухтаров возродил забытое искусство. В своей мастерской он использует оригинальные технологии, в том числе энергию водного мельницы.
Зарив Мухтаров, мастер по изготовлению бумаги:
“Люди могут отличить бумагу, изготовлен в Самарканде, по его уникальным звучанием”.
Бумага, который славится своей изысканной качеством, также называют шелковым за его блестящую и гладкую поверхность. Много арабских и персидских манускриптов IX и X веков написаны на нем.
Зарив Мухтаров, мастер по изготовлению бумаги:
“Только эмиры, султаны и визири могли позволить себе эту бумагу, вот почему его иногда называют королевским. Когда я держу эту бумагу в руках, ощущения такие, как будто я держу сокровище всего мира. Целыми кипами развозили потом караваны эту бумагу по Азии и Европе”.
Основная торговля велась на нескольких базарах города. Сейчас они такие же оживленные, как и в античные времена. Все розмаїтя продуктов и ингредиентов, которые проходили через Самарканд, оставило отпечаток на местной кухне, превратив город на плавильный котел культур.
Самат Шарипов, торговец:
“Великий Шелковый путь подарил нам такие специи как мускатный орех, гвоздика и черный перец”.
Здесь торговали шелком, фарфором, изысканными коврами и оружием, а кроме этого распространяли знания о музыке, в том числе инструменты. Бобур Шарипов отправился на местный рынок забрать свой новый ребаб. Инструмент, напоминающий лютню, сделанную из шелковицы, покрытый рыбьей кожей. У него пять струн. На отделку такого музыкального сокровища Узбекистана может уйти до 12 месяцев.
Бобур Шарипов, музыкант:
“Инструмент, на котором я играю, называется ребаб. Благодаря Шелковому пути он распространился по другим странам Центральной Азии”.
Мы отправляемся Шелковым путем и нашей следующей остановкой будет город Бухара, другой важный торговый центр. О старинном городе, его богатое наследие и уникальные знания народных мастеров – в следующем выпуске программ “Узбекистанский жизни”.
Лариса Иванова 